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■大注目!【理想のホットケーキ☆端まで厚くてフワ食感♪感激の料理に】 ~ あさイチ

NHKあさイチ10月19日放送

【理想のホットケーキsign01端まで厚くてフワ食感note感激の料理に】の詳細情報ですtv

ホットケーキ、大好きですheart01

美味しいホットケーキはどうやって作るのか、とっても興味がありますshine

crown 夢の超分厚いホットケーキの作り方(レシピ) crown

○材料
・牛乳
・卵
・ホットケーキミックス
・油(鉄のフライパンを使う場合)

○作り方
(1)ボールに牛乳と卵を入れ、よく混ぜる
(2)ホットケーキミックスを最後に入れ、軽く混ぜ合わせる
(3)油はうすくしく、油をなじませた紙で「ふき掃除」をするイメージで
   これによって焼きムラを防ぎ、こんがりキツネ色にする
  ※フッ素樹脂加工のフライパンは、油はひかない
(4)フライパンを中火で予熱する(1分強)
(5)フライパンをぬれフキンの上におよそ1秒のせ、粗熱を取る
(6)気泡が出始めたときに、ひっくり返して裏面を焼けばできあがり

restaurant マヨネーズでふんわりホットケーキの作り方(レシピ) restaurant

○材料
・卵...1個
・牛乳...120ミリリットル※マヨネーズを入れる分、牛乳の分量を減らす
・マヨネーズ...30グラム
・ホットケーキミックス...200グラム

○作り方
(1)溶いた卵に牛乳、マヨネーズを加える
(2)最後にホットケーキミックスを加えかるく混ぜる
(3)予熱、粗熱取りをしたフライパンで、弱火で焼き上げればできあがり
  ※ホットケーキは、マヨネーズを入れて焼いたものを冷凍保存すると、マヨネーズの油分が水分が抜けるのを防ぎ、ふんわり感が損なわれないふんわり感を出すために最も効果的なのは、普通のタイプのマヨネーズ

restaurant お食事パンケーキ・サレの作り方(レシピ) restaurant

○材料
・卵...1個
・水...150ミリリットル
・白ワイン...大さじ1
・塩...少々
・こしょう...少々
・サラダ油...大さじ2
・ホットケーキミックス...150グラム
・塩
・オリーブオイル

○作り方
(1)といた卵に水を入れる
(2)塩こしょうと白ワイン、そして口溶けをよくするサラダ油を入れる
(3)ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜ、予熱・粗熱とりをして、弱火で焼く
(4)気泡が膨らみはじめたら、ひっくり返し、裏面を焼く
(5)焼き上がったホットケーキは、塩とオリーブオイルで食べる

restaurantイタリア風パンケーキ・サレの作り方(レシピ) restaurant

○材料
・卵...1個
・トマトジュース...150ミリリットル
・白ワイン...大さじ1
・サラダ油...大さじ1
・塩...少々
・こしょう...少々
・パプリカ...30グラム
・ベーコン...30グラム
・玉ねぎ...30グラム
・コーン...30グラム
・プロセスチーズ...30グラム
・ホットケーキミックス...150グラム
(お好みで)
・塩
・オリーブオイル
・バジル
・ミニトマト

○作り方
(1)パプリカ、ベーコン、玉ねぎをさいの目に切り、サラダ油と塩こしょうでいためる
(2)ときほぐした卵に、トマトジュースと白ワインを加える
(3)さらにいためた野菜とベーコン、そしてコーンとプロセスチーズを入れる
   あとは、お食事パンケーキ・サレと同じように焼く
   お好みで、バジルやミニトマトをトッピングする

diamond ホットケーキミックスで作る肉だんごの作り方(レシピ) diamond

○材料
・豚ひき肉...400グラム
・赤みそ...大さじ1
・ごま油...大さじ1
・塩...小さじ2分の1
・とき卵...1個分
・ホットケーキミックス...大さじ2

○作り方
(1)豚ひき肉、赤みそ、ごま油、塩を入れてしっかりこねる
(2)とき卵、ホットケーキミックスを入れ混ぜる
(3)一口大に成形しながら中温でカリっと揚げる

diamond ホットケーキミックスで作る簡単レンジパンの作り方(レシピ)diamond

○材料
・卵...2分の1個
・牛乳...60ミリリットル
・ホットケーキミックス...100グラム
・サラダ油...大さじ1と2分の1
・桜エビ...大さじ1
・白ごま...大さじ2分の1
・黒ごま...大さじ2分の1
・牛乳パック...高さ12センチ

○作り方
(1)ボールに、卵・牛乳・サラダ油・桜エビ・白ごま・黒ごまを混ぜる
   最後にホットケーキミックスを加え、軽く混ぜる
(2)混ぜた材料を、高さ12センチに切った牛乳パックに流し込む
(3)600ワットの電子レンジで2分30秒、温める

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