実りの秋を味わう

ゆっくりとお風呂を入ったあとは、

いよいよ楽しみな　お夕食です

加賀屋さんのお料理は、新鮮な海の幸、栄養満点な山の幸、そして、 加賀れんこんや五郎島金時（さつまいも）などの加賀野菜をふんだんに使った創作料理の数々。能登牛やふかひれを使ったものもありました。写真はメニューの一部です。

http://www.kagaya.co.jp/kagaya/ryouri/index.html

客室係の方のお食事を出して下さるタイミングもちょうどよく、あたたかいものはあたたかいうちに、美味しくお部屋でいただきました。

食材に恵まれた能登半島ならではの、゛くちこ゛もいただきました。能登半島の穴水湾で育まれたナマコの卵巣を三角形にして干して作った［ばちこ］です。北大路魯山人 が絶賛したのが穴水の［くちこ］です。口一杯に芳醇な香りが広がります。能登の地酒にもぴったりあって、とっても最高でした！

お刺身もやはり、ぷりっぷりで、とっても甘くてお美味しかったです。ゆっくりとくつろいで、楽しくお喋りしながら、お食事を楽しむことができました。贅を凝らしたたくさんのお料理は、加賀屋さんのおもてなしの心が伝わってきました。

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　　　　　　　　　　　　能登の珍味　くちこ