クロアチアを旅する～ ドブロ

今夜のディナーは、どこなのかしら？

8月の或る日、映画のあとに連れて行ってもらったのが

クロアチア料理のレストラン　

「Ｄobro」　ドブロ　http://www.dobro.co.jp/

2002年のFIFAワールドカップが縁で誕生した、日本で唯一のクロアチア料理レストラン。店名の「Ｄobro」ドブロとはクロアチア語で、英語でいう「Ｇｏｏｄ」の意味だそうです。円形舞台を思わせる石造りの重厚な店内に一歩足を踏み入れると、ランプがともされよりシックで、そこはすでに異国、クロアチアの雰囲気

選んでくれたのは、伝統的なクロアチア料理を主体とした人気のコース

ドブロコース　Ｄobro

前菜の盛り合わせ（ビエリバカラ、シュークルト、鶏肉のテリーヌ、ビーンズサラダ、ダルマチアタコサラダ）

シュトゥルクリ

サルマ（3週間塩漬けしたキャベツから作る伝統のロールキャベツ）

ブーザラ（ダルマチア地方のシーフードの定番）

デザート（ザグレブケーキ、ロジャタ、オレンジプリン）　コーヒー

めずらしいクロアチアのワインもとても美味しく、お食事もソースが軽く、とてもあっさりとしていて、食べやすかったです。あぁ、クロアチアの人たちも、こういったお料理を食べているのかなぁ、なんて、まだ見ぬ異国の地に思いを馳せながら、まるでクロアチアを旅しているかのような雰囲気を味わえる、とっても素敵なレストランでした

ドブロ　-Dobro
中央区京橋2-6-14
Tel. 03-5250-2055

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