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半 夏 生

5011今日、7月1日は半夏生(はんげしょう)です。

半夏生とは、夏至から数えて、11日目のことで、

「半夏(からすびしゃく)」という薬草が生えることから名づけられました。

「稲の根がたこ足のように大地に広がってしっかり育つように」との願いを込めて、半夏生にたこを食べる習慣があったといわれているそうです。

たこと言うと、お刺身のたこや、お正月の酢だこなど。えーと、あと他に、たこ料理って?普段、なかなかたこを買って来てお料理をするというのはなじみがありません。たこは、タウリンを豊富に含んでいて、タンパク質、ミネラル分も豊富とのこと。みなさんのおすすめのたこ料理、または夏本番に向けて、夏バテ防止のおすすめメニューなど、ぜひ教えて下さーい!

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コメント

生たこをゆでたジャガイモとキュウリと合わせて、
イタリアンドレッシングでいただくとおいしいですよ
簡単&さっぱりの夏サラダです

半夏生、知りませんでした。
一つ知識が増えてウレシイ限り。。。

蛸料理(?)の王様は、それはやっぱりたこ焼きのような気がする(笑)。

けーこさんへ

お忙しい中、ありがとうございます
とっても美味しそうなサラダですね
ぜひ作ってみたいです
お料理上手のけーこさんから
ぜひまたいろいろと教えていただきたいです
どうぞよろしくお願い致します!


yamazakuraさんへ

コメントありがとうございます
日本の四季のうつろひの中で
季節をあらわす言葉にもいろんなものがあったり、
その意味合いなどもちょうど季節と
ぴったりで、面白いものだなぁって思います。

蛸はたこ焼き!なるほど、そうですね
美味しいたこ焼きが食べたくなりました

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