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ラミティエのお料理は

20080612_191122532今度の土曜日28日には、

成城会INラミティエということで、

美味しいフレンチのビストロのお食事をひと足早く、

みなさまにご紹介させて頂きます

まずは、

【  前  菜  】

・田舎風 お肉のパテ

・エスカルゴとマッシュルーム、ベーコンのオーブン焼き、ブルゴーニュ風

・小エビとアボガドのカクテル

・フォアグラのプリン

・アンディーヴとリンゴ、クルミとロックフォールチーズのサラダ

・とり白レバーのムース

・バイヨンヌの生ハム(フランス南西部)と鴨のリエット

どれも前菜とは思えないようなボリュームたっぷりです!

中でもフォアグラプリンは、驚きの一品です

そして、

  【  メ イ ン   】

・本日のお魚料理 (内容は当日決定します)

・牛ステーキとフライドポテト(2名様まで)

・バルバリー鴨のコンフィー

・若どりの一羽丸ごとロースト(お2人様で)

・仔羊背肉のロースト

・若どりの赤ワイン煮

・豚の脳ミソのムニエル

とにかくお腹をすかせておいていただいた方がよいと思います

今回はご都合がつかなかった方もぜひ次の機会にご一緒にいかがですか楽しくご一緒いたしましょう 

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