イタリアン新潟

みなさまは、新潟のイタリアンという食べ物をご存知でしょうか？私の高校の同窓生の方々のML（メーリングリスト）で話題になったことがあり、その後、デパートの広告などで新潟の物産展には、イタリアンなるものが売っていて。一度、食べてみたぁいと思っていたところ、このドームでの野球観戦のあとの2次会で入ったお店に、あったんですその名も新潟イタリアンもやしを多く用いた洋風ソースかけ焼きそばで、ミートソースなどが上にかかっているものだそうです。このお店のイタリアンはミートソースというよりは、ケチャップソースでした。

お味はというと、なるほど、これがイタリアン美味しいかどうかというよりも、こういうものなのねという感じ。もしかして、これって自分で作ってみると、もっと味がわかるかなぁってホワイトソース、エビチリ、カレー、麻婆豆腐などいろんな種類のソースがあるそうです。

しかし、なぜこのネーミングなのだろう？新潟市にはイタリア軒というホテルもあるのだけど、等などお喋りしながらイタリアンをみんなで戴きました

新潟中越・下越地域のファーストフードとのことですが、私のふるさとの津南町は中越地区になるのですが、私にとっては初めてのイタリアンでした