すし 五十嵐

馬には乗ってみよ　人には添うてみよ　                                  寿司は食してみよ

早稲田松竹でのスペシャル２本立てを堪能したあとは、夕食へ。以前から、何度か行きたいと思っていたが、なかなか機会をとらえられなかった、すし五十嵐。電話での対応や前評判を聞いていて、んー、どんなところなんだろうと思っていたが、階段を上がって、一歩、足を踏み入れて、びっくり！

想像していたお店のつくりとはまったく違い、お店自体がとても清潔感にあふれ、輝いている感じ。さながら、都心のホテルのお寿司屋さんのよう。個室もあるが、カウンターで１１席とこじんまりとはしている中、桧のカウンターの中できびきびと動く店主。お造りが出てきただけで、その美しさ、レベルの高さに（＾０＾）！お寿司も、ひかりもの等は、注文を受けてから捌き、御櫃に入った酢飯の状態にも非常に気を配りながら、一貫一貫とても丁寧に握っている。ビールから焼酎へとうつり、ロックグラスになみなみと注がれた巴もまた美味し。お寿司も1カンずつ握ってくれて、好きなものをたくさん戴けます。雰囲気がよく、とても贅沢な時間を過せるよいお寿司やさんでした。細部にまで“粋”を感じる、「本物」を実感できるこのお店自体が一番のオススメです。

すし　五十嵐

東京都豊島区南池袋３丁目１３－１０－２Ｆ　                    　03-3988-0399

営業時間　12：00～14：00　　17：00～23：00　　          定休日　  日曜