ミシュラン１ツ星

フランスを旅したら、３ツ星レストランでお食事してと夢見ていました。日本でも「ミシュランガイド東京2008」が本日11月22日に発売とのこと。ここ数日、マスコミ各社は、この話題でもちきりですね。あくまで、これはミシュランの選定であって、世の中には、個々人の物の価値判断の基準があろうというもの。フランスの「ミシュラン」やアメリカの「ザガッド」など、指針のひとつとなるものは、ありますが、何をもって美味しいかというのは、本当にさまざまな意見があると思います。さて、それですべて眺めてみました。えーと、３ツ星から２ツ星、そして、１ツ星と。まず、日本で初のミシュランガイドということで、和食が多く、知らないところが多い！この中で、名前だけ知っていて、以前から行ってみたいと思っていたのが、ロオジエ、トゥール・ダルジャンやジョエル・ロブション、モナリザなど他にもいくつか。

唯一、ランチとディナーを楽しんだことがあり、そしてそこでの結婚式の司会を何度かさせていただいたというのが、１ツ星に入っていたL´Alliance ラリアンスhttp://www.lalliance.jp/　。びっくりしました！ラリアンスで１ツ星なのね☆確かに素材にこだわったお食事は美味しかったし、ここはニューヨークのレストラン？と思うようなとってもお洒落な雰囲気。

みなさんのお気に入りのレストランは入っていましたか？