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カルタゴ

20070607_72822001アフリカを舞台にした映画「ブラッドダイヤモンド」を観たあとは、近隣の国である地中海アラブ・トルコ料理のお店カルタゴへhttp://homepage2.nifty.com/carthago/ 

↑なかなか詳しく紹介されていて、見ていてもとても興味深いです。

カサブランカというモロッコのビールを頼んで、お店のマダムにいろいろと相談しながら、メニューをあれこれと。前菜に焼きナスのディップ、パセリのサラダ、そしてピタパンも。あぁ、この味!美味しい☆さっぱりとしていて、どれもクセがなく口に合うものばかり。マダムおすすめのトルコワインのトゥラサン カッパドキア2004の赤ワインも重さもあり、飲み口がいい。

20070607_72847532クスクスなどは、ご一緒した方もここのクスクスは美味しいよ!と感激するほど。シシ・ケバブもボリュームがあり、デザートにコーヒーといただいて、本当に大満足のお食事でした。カルタゴのお料理はオリーブオイルそれもチュニジアをトルコ産のエキストラヴァージンのものを使っており、オリーブオイルはコレステロールがほとんどない食材だそうです。スローフーズとして身体にもやさしいということですね。

店内のエキゾチックな雰囲気と、画面に映し出される未訪の地トルコやチュニジア・モロッコなど地中海の国々の様子に、しばし旅人気分に♪

ザガッドで推奨しているだけあって、本当にどのお料理も、とても美味しくいただけます。また行ってみたいなぁと思える私のおすすめのお店です。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

見るだけで、体脂肪率アップしそう。。

Funny-E さんへ

それがね、そんなことなんですよー(^0^)
お野菜をたくさん使ってあるので、とってもヘルシーですし
ホント食べやすい味付けなのです。
機会があったら、母を連れて行ってあげたいくらいです♪

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