カルタゴ
アフリカを舞台にした映画「ブラッドダイヤモンド」を観たあとは、近隣の国である地中海アラブ・トルコ料理のお店カルタゴへ。http://homepage2.nifty.com/carthago/
↑なかなか詳しく紹介されていて、見ていてもとても興味深いです。
カサブランカというモロッコのビールを頼んで、お店のマダムにいろいろと相談しながら、メニューをあれこれと。前菜に焼きナスのディップ、パセリのサラダ、そしてピタパンも。あぁ、この味!美味しい☆さっぱりとしていて、どれもクセがなく口に合うものばかり。マダムおすすめのトルコワインのトゥラサン カッパドキア2004の赤ワインも重さもあり、飲み口がいい。
クスクスなどは、ご一緒した方もここのクスクスは美味しいよ!と感激するほど。シシ・ケバブもボリュームがあり、デザートにコーヒーといただいて、本当に大満足のお食事でした。カルタゴのお料理はオリーブオイルそれもチュニジアをトルコ産のエキストラヴァージンのものを使っており、オリーブオイルはコレステロールがほとんどない食材だそうです。スローフーズとして身体にもやさしいということですね。
店内のエキゾチックな雰囲気と、画面に映し出される未訪の地トルコやチュニジア・モロッコなど地中海の国々の様子に、しばし旅人気分に♪
ザガッドで推奨しているだけあって、本当にどのお料理も、とても美味しくいただけます。また行ってみたいなぁと思える私のおすすめのお店です。
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コメント
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見るだけで、体脂肪率アップしそう。。
投稿: Funny-E | 2007年6月 8日 (金) 21時14分
Funny-E さんへ
それがね、そんなことなんですよー(^0^)
お野菜をたくさん使ってあるので、とってもヘルシーですし
ホント食べやすい味付けなのです。
機会があったら、母を連れて行ってあげたいくらいです♪
投稿: 葉 子 | 2007年6月11日 (月) 01時03分