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桜　御　膳

20070419_210650110お昼は、醍醐寺の境内にあるお食事どころ　　　　　　　　「雨月茶屋」にて。

名水、醍醐水を使った醐山料理が自慢のお店だそうです。桜の時期には、太閤秀吉が慶長3年に秀頼や北政所、女房衆など約1300人を従えて催した醍醐の花見にちなみ、その艶やかな風情を膳に仕立てた桜御膳をいただきました。

20070419_21071109420070419_210728079中でも、お寺の古文書に残るもので、徳川家光や春日局が食べたといわれる「竹の子すもし」を再現したこちらはとても美味しかったです！湯豆腐も本当にこんなにやわらかいお豆腐は初めて♪生湯葉に桜胡麻豆腐と、精進料理といっても全体にボリュームがあり、一品一品が本当に繊細で、たっぷりと楽しめました。気分はねねさま（＾０＾）♪　　

　　

07時59分 グルメ・クッキング |

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こんにちは。始めまして(＾＾)私もブログやっていまして、ちょうど名水関連の話題だったのでTBしました。私のは、はじめたばかりで、まだまだですが(＾＾；)よかったら私のブログにもTBよろしくお願いします☆ [続きを読む]

受信： 2007年4月27日 (金) 10時25分

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