ウチキパン

こんなに美味しいパンってあるんだぁ！初めてここ横浜元町通りにあるウチキパンのエビステーキを食べたとき、びっくりしました（＾０＾）♪　　　ロールパンに海老のフライがはさんであり、あふれんばかりの玉子の　タルタルソース。横浜でパン屋さんといえば、ここ！というくらい、ウチキパンは、初代　打木彦太郎が明治２１年、元町にて『横浜ベーカリー　宇千喜商店』として創業を開始した老舗のパン屋さんです。

パンの本流は大型イギリス風山型及び角型食パンであり、その元祖はイギリス人クラークのヨコハマベーカリー。その衣鉢をひきつぐものはヨコハマベーカリー宇千喜商店であり現在のウチキパン株式会社。この食パンの発祥地が横浜だと言うことは、横浜が現代のパン食文化の発祥地だと言うことだそうです。
この頃のヨコハマベーカリー宇千喜商店のお客様は、居留地の外国人、外国の軍艦船舶、鎌倉、大磯及び東京方面の外国人やホテル等が主なところ。
当時、東洋一を誇っていた精養軒なども宇千喜商店のパンを愛用していたとのこと。

おススメのひとつとしては、イングランド￥２９０　創業117年の伝統を　受け、ホップを使った発酵種により、長い時間をかけ手作りした自慢のイギリスパンです。人気のお店なので、帰りに買おうなんて思っていると、いけません。なーんにもなくなってしまいます（＞＜）元町に到着したら、早めにGETしておきましょう。心なしか、東京でのあちこちのお店のパンよりは、お値段も少しリーズナブルで、素朴な味がするのです。また横浜・元町に行ったらぜひ買い求めたいと思います！

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