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銀座エスペロ

20061027_3658282「銀座エスペロ」 なんといっても、こちらのおすすめは、パエジャ(パエリア)です!昨年の9月には、パエジャ・バレンシアーナ(お肉のパエジャ)国際大会で特別賞。そして6月にはスペインバレンシア州のガンディアで開催されたパエジャ大会で、「魚介類のパスタのパエジャ」で特別賞を、オリジナル部門の「若鶏と生ハムのエスパニョーラソース」で優勝しました。これまでも1990年代に何度もスペインバレンシア国際パエジャ大会で世界第3位・第2位、そしてインターナショナル部門優勝!と、数々の栄誉ある賞に輝いた、まさに本場の味なんです♪

20061027_3730438フラメンコや闘牛士のポスター、数々の調度品に囲まれた店内は、人々のお喋りや楽しい笑い声でいっぱいで、さながらスペインの バルにいるかのよう。予約はコースのみで、一品一品が少しずつ供されるので、スペインのいろんな味をたくさん楽しめます☆    ドングリ飼育されたイベリコ豚の生ハムとチョリソ、スペイン産ホワイトアスパラガスのサラダ、冷たい野菜のスープのガスパチョと、 すでにここまでで、もう心をつかまれた感じです。私の好きなエスカルゴやヤリイカの詰め物 墨ソースなど、スペインワインにぴったりのお料理でしあわせいっぱい♡    そしていよいよ、手長エビ入りの魚介類のパエジャ!香ばしいおこげも美味しく、   大満足のひとときでした!

  晴海通りからひとつ入ったすずらん通りにある銀座エスペロ本店。少し歩いた先にも3丁目店があります。本当におすすめできる素的な美味しいお店です。

スペイン料理 銀座エスペロ 

http://homepage2.nifty.com/ginza-espero/

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