悪魔のコーヒー

宿泊先のホテルオークラ新潟　14F のレストラン・バー　StarLightで、万代橋と新潟の夜景。　おすすめだからと、「悪魔のコーヒー」を。いったいどんなもの？まず、ブレンドコーヒーを熱して、写真のようにオレンジを手で押さえず、ナイフだけで、くるくると器用にむいてゆきます。なんて上手いんでしょう！私なんて、普通にむいてもこんなにきれいにむけないわと思いました。 そして、火をつけてオレンジキュラソーを上からオレンジの皮に 伝わらせて、コーヒーの中に落としてゆきます。青白い炎がとても美しく、わぁーと感嘆の声！ 　　出来上がった「悪魔のコーヒー」をいただいてみました。　これが美味しいんです！　ほんのりとオレンジの香りがして、温かいコーヒーがとても飲みやすく、とってもしあわせ気分に。万代橋の灯りが、よりいっそうロマンチックに見えた新潟の夜でした。　悪魔のコーヒー、にいがたの想い出のカクテルになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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