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コシヒカリ

20051012_222933719_thumb1  今朝は、新潟の親戚から送ってもらった今年の新米、魚沼産コシヒカリをいただきました。炊き立てのふっくらつやつやご飯!お米のひと粒ひと粒が私にしあわせを運んでくれます。新潟県中魚沼郡津南町で生まれ育った私は、お米は、なんといっても魚沼産コシヒカリです!生まれ育った家では、田んぼもいくつか持っていて、家の裏には、水田が広がっていました。「田植え」ってしたことありますか?これ、なかなか難しいんですよー。小学校6年生のとき、手伝ったらベッドを買ってもらう約束で、足をヒルにかまれながら、田植えをしたのを覚えています。青々と広がる水田。私の部屋の窓からは、一面に水田が見えていました。暑い夏を過ぎ、秋には、黄金色の稲穂が揺れます。「稲刈り」もやりました。でも、鎌で足をきったりしたら危ないからと少しだけ手伝いました。稲のはざかけも楽しかったな。はざ木に登ったりして。一年かけて丹精こめて作られた美味しい美味しい魚沼産コシヒカリです。何よりの一番のごちそうです。明日は、おにぎりにしてみましょうか。きっとまた一段と美味しさを感じるはずです!

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「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

こんにちは!!我が家は、長岡のお米屋さんからキヌヒカリやこしいぶきを取っています。新潟のお米は美味しいですね。魚沼といえば、来週魚沼のコシヒカリの新米が届く予定なので、今からとても楽しみです。......とつれあいが申しておりますm(_ _)m

クフロさん、初コメントありがとうございます0(*^▽^*)0
同じ新潟のお米を召し上がっていらっしゃるんですね。
これからは、お米つながりで、いっそうよろしくお願いしまーす!
キヌヒカリやこしいぶきって、私まだ、いただいたことがありません。
どんな感じなのかしら。 ところで、お米の保存方法は、
どうされてますか?一番いいのは、冷蔵庫の中なのです。
空いたペットボトルに入れて冷蔵庫に保存するのも一案です。
美味しい新米、秋を感じます!

どもどもです(^^)。我が家でも冷蔵庫に保存しています。別のお米屋さんから取り寄せた、冷蔵庫での保管可能な「チャック付きパック」を使用しています。

コメントいただきまして、ありがとうございます!
冷蔵庫での保管可能な「チャック付きパック」というものが
あるですねー。知らなかったです。
今度は、もっと美味しそうな炊き立てのコシヒカリの写真も
載せたいと思います。

こんにちは!!
我が家で使っている「冷蔵庫保管できるチャック付き米袋」は、楽天の以下のサイトで買えるようです。
http://www.rakuten.co.jp/komegura/454789/

ここのお米屋さんからもお米は時々買っています。

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